VDA GEWURZTRAMINER DOC

Gewurztraminer 100%
13.00

Questo vitigno rustico, che ben si adatta alle difficili condizioni dei vigneti valdostani, dà un vino di colore giallo paglierino abbastanza alcolico dal tipo profumo di rosa, vellutato, morbido e fine.

Esame organolettico

vista: giallo paglierino 

olfatto: spiccatamente aromatico, con profumo di rosa, spezie e chiodi di garofano

gusto: delicati e piacevoli sentori minerali e floreali abbinati a note speziate

Abbinamenti gastronomici

ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, foie gras o anche vino da dessert

Denominazione

Valle d’Aosta Gewurztraminer DOC

Maturazione

Vinificazione in bianco, breve macerazione sulle bucce. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio.

Affinamento